Sự khác biệt lớn nhất giữa canh và bún chính là độ đậm đà của nước dùng và kết cấu của lát cá. Với bún, lát cá thường được kho sơ cho thấm vị trước khi nấu nước dùng, tạo nên một hương vị nồng nàn, khó ...
Canh cá ngừ nấu ngót (hay còn gọi là canh cá nấu chua kiểu miền Trung/Nam) chính là "cơn gió biển" thanh mát, giúp giải nhiệt và bổ sung Omega-3 cực kỳ tốt cho trí não và tim mạch.
Cái khéo của người ...
Trong giới sành ăn, thịt ếch được mệnh danh là "gà đồng" vì độ trắng, ngọt và cực kỳ giàu đạm. Khi kết hợp với vị cay nồng của sả ớt, món ăn này không chỉ bắt cơm mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp làm ...
không chỉ chú trọng vào hương vị mà còn là sự cân bằng giữa độ chua - thanh - đậm của món "Canh chua gà lá giang" và cách xử lý nguyên liệu để món ăn đạt đẳng cấp "5 sao" ngay tại gian bếp nhà bạn
Một món "mặn" đậm đà để đưa cơm thì không thể nào thiếu "Gà kho sả ớt". Đây là món ăn hội tụ đủ: Sắc (vàng óng từ nghệ), Hương (thơm nồng từ sả) và Vị (cay tê từ ớt, đậm đà từ thịt gà). Đặc biệt, nghệ ...
"Bản tình ca mùa đông" phiên bản ẩm thực gọi tên món " - Món này không chỉ ngon ở vị ngọt thanh của nước dùng mà còn là bài thuốc quý giúp an thần, ngủ ngon và bồi bổ khí huyết...
